Saiu mais uma consultoria para a editora Alto Astral na revista Dieta Funcional falando sobre meu querido chá verde! Além de termogênico, diurético é uma excelente fonte de antioxidantes, compostos antiinflamatórios e fitoquímicos auxiliando no combate aos radicais livres, ajudando na prevenção de inúmeros problemas de saúde.

Matéria escrita para Suco é Vida (@sucoevida) A ciência da Nutrição está em constante evolução e a cada dia descobrimos mais e mais propriedades de vários alimentos. Mas infelizmente, estas descobertas muitas vezes não são utilizadas na prática ou adotadas pelos pacientes que ainda se apegam às calorias dos alimentos e não às suas propriedades terapêuticas e funcionais. Minha maior felicidade como profissional é poder participar e visualizar mudanças de paradigmas em meu pacientes. Deixar para trás velhos estigmas nutricionais, como o contar calorias e se abrir para o real sentido da alimentação que é usufruir dos benefícios que cada alimento pode promover no nosso corpo. O equilíbrio entre vitaminas, minerais, compostos bioativos, antioxidantes e fitoquímicos gera uma melhora de nossas funções bioquímicas. Por consequência, a eficiência do nosso metabolismo se torna melhor, ou seja, você emagrece, aquela dor de cabeça some, seu cabelo para de cair, a pele melhora,...

Consultoria para Editora Alto Astral falando sobre os benefícios dos sucos destoxificantes e ainda dei algumas receitas.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a fabricação e venda no Brasil de três marcas de suplementos vitamínicos, segundo resoluções publicadas no Diário Oficial da União desta quarta-feira, 3. O suplemento de cafeína para atletas, marca Green Coffee Beads, teve proibida a importação, distribuição e comercialização em território nacional, por comprovação de divulgação irregular das propriedades terapêuticas e medicamentosas do produto, não permitidas pela legislação, tais como: queima de gordura, ação termogênica e bloqueio de gordura. Com relação ao suplemento vitamínico e mineral, marca No Xplode, a fabricação, distribuição e comercialização foram proibidas em razão de a composição do produto conter cálcio arginato e magnésio arginato, substâncias cuja segurança não estão comprovadas perante a Anvisa. Foi ainda proibida a fabricação, distribuição e a comercialização do suplemento vitamínico e mineral, marca Monster Extreme Black, por apresentar ...

A frase "você é o que você come" todo mundo já ouviu falar e sabe que isso faz todo sentido. Mas você sabia que a alimentação da sua mãe durante a sua gestação e a alimentação que você terá durante a sua interferem na epigenética do seu bebê?  A genética é a sua estrutura de funcionamento e a epigenética é como tudo vai funcionar, determina as funções dos tecidos e o que eles vão produzir. Segundo alguns estudos, é possível alterar algumas programações epigenéticas em 3 meses. Ou seja, mulheres com maus hábitos alimentares e que pretendem engravidar, devem iniciar uma reeducação alimentar no mínimo 3 meses antes para ajudar a melhorar sua epigenética. Obviamente, quanto antes isso iniciar, melhor pra mãe e pro bebê, e nem preciso citar que devem ser mudanças permanentes.  A alimentação durante a gestação deve ser pensada desta forma, não apenas para manter um peso saudável, mas sim nas consequências e mudanças que os nutrientes e compostos bioativos que você cons...

Matéria publicada no site M de Mulher com a nossa contribuição... 1 – COMER FRUTAS Uma das frutas mais benéficas ao bom funcionamento do organismo é o mamão, pois possui as enzimas papaína e quimopapaína, responsáveis por quebrar as proteínas e evitar a constipação. Para eliminar o excesso de sódio do corpo, alimentos ricos em potássio como a banana são uma boa pedida. Outras frutas aliadas do sistema digestivo são o abacaxi, a melancia e o melão pela função diurética, que ajuda a combater a prisão de ventre, o inchaço, os gases, entre outros problemas. “As frutas também ajudam a hidratar o corpo e eliminar as toxinas. Mas, além de consumi-las, é necessário ingerir bastante água, pelo menos 8 copos por dia. Na primeira semana, já é possível perceber a melhora”, afirma a nutricionista. 2 – COMER VEGETAIS Não basta ser colorido, o prato também deve conter os vegetais que auxiliam no bom funcionamento do estômago e do intestino. Abóbora, chuchu, berinjela, abobrinha, ...