Um novo estudo feito por pesquisadores da Universidade Yale, nos Estados Unidos, apontou que atletas apresentam metabolismo muscular mais acelerado mesmo durante períodos de descanso. Ou seja, aqueles que passam por treinamento intensivo de resistência queimam calorias mais rapidamente do que indivíduos sedentários até quando não estão se exercitando. O resultado é que apesar de não produzirem mais energia nos momentos de inatividade, os atletas ainda assim queimam mais calorias. Segundo os pesquisadores, o estudo indica que os músculos dos atletas convertem constantemente mais energia em calor do que os de indivíduos sedentários. Os autores apontam que o treinamento aeróbico intenso é capaz de reverter a resistência à insulina, um fator importante para o desenvolvimento de diabetes, por meio do aumento do consumo de glicose, da oxidação de gordura e do número de mitocôndrias. Segundo eles, a nova pesquisa indica que a dissociação da oxidação e da produção de ATP pode representar uma o...

Os BCAAs (branched-chain amino acids ou aminoácidos de cadeia ramificada) são formados pela união três aminoácidos (produto obtido pela degradação das proteínas): leucina, isoleucina e valina. Muitas são as ações atribuídas a este conjunto de aminoácidos. A primeira é sua função como fonte de energia durante o exercício. Os BCAAs são os aminoácidos mais oxidados pelo músculo esquelético como fim energético durante o exercício intenso e prolongado. Chegam a representar cerca de 18% do total de energia utilizada nesse tipo de esforço. Outra função dos BCAAs é atuar como substrato para a formação da glutamina, aminoácido essencial para o bom funcionamento do sistema imunológico. Ou seja, a utilização excessiva dos BCAAs pelo músculo esquelético durante o exercício provocaria diminuição da glutamina circulante, com conseqüente redução da capacidade do sistema imune em agir contra agentes externos. Outro efeito dos BCAAs durante o exercício seria a diminuição do risco de lesão celular e da ...

A proteína de soja é tão efetiva para a manutenção da massa muscular após o treino de resistência quanto whey protein. Este é o resultado de um estudo publicado por pesquisadores da Universidade de Indiana no Jornal de Nutrição. Se o objetivo do atleta é o ganho muscular, é importante que o mesmo consuma alimentos fonte de proteína após o atividade física afim de acelerar a síntese de fibras musculares. Muitos atletas e praticantes de atividades físicas em várias modalidades optam por suplementos com proteínas do soro do leite, já que os mesmos são facilmente digeridos aumentando, teoricamente, a velocidade com que as fibras musculares são depositadas. Geralmente, estes atletas optam pelas proteínas animais por acreditarem que as de origem vegetal (como a soja), não seriam tão eficientes. Porém, neste estudo os pesquisadores conseguiram confirmar que tanto as proteínas de origem animal quanto as de origem vegetal tem o mesmo efeito. Os estudiosos alimentaram grupos de camundongos, que ...

De repente você sente aquela sede. Pode ser depois de uma caminhada leve ou da contrariada ida a pé até a padaria perto de casa. Se o dia estiver quente, então, é quase certo que esse "exercício" vai pedir uma bebida para aliviar a situação. O natural seria tomar um copo com água, ou mesmo um suco, mas muitas pessoas deixam de lado a velha companheira para beber um isotônico. Talvez o sabor e a composição rica em sais minerais façam as pessoas pensarem que matar a sede com essa bebida seja uma boa idéia e até faça bem para o organismo. Mas não é tão simples assim. ANTES DE TOMAR O PRÓXIMO GOLE, SAIBA QUE A BEBIDA DEVE SER EVITADA POR HIPERTENSOS E SEU EXCESSO PODE CAUSAR GANHO DE PESO.Para alguns especialistas, pessoas com tendência a ganho de peso fácil ou que já andam com quilinhos a mais podem ter problemas. O isotônico é uma fonte de calorias, quase equivalente a uma bebida adoçada com açúcar, como um refrigerante. Quem bebe pode ganhar peso. Bebidas esportivas são formul...