Cozinhe e amasse 1 batata doce grande, acrescente um pouco de água para ficar na consistência de purê e adicione 1 ovo e sal. Pique 1 cebola, 1 punhado de cheiro verde e 1 lata de atum e misture ao purê. Coloque em forminhas de muffin e leve para assar até dourar.
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