Você sabia que uma porção de pipoca 🍿contém uma grande quantidade de antioxidantes (polifenóis) em torno de 200 a 300 miligramas de antioxidantes de um total de dois gramas de polifenóis que devem ser ingeridos por dia.
Além disso, 🍿é fonte de fibras, vitaminas do complexo B, manganês e magnésio.
O ideal é fazer na panela com um fio de azeite, no microondas num saquinho de papel bem fechado (aqui não precisa de óleo) ou naquela pipoqueira que não utiliza óleo. Nada de pipoca 🍿 de microondas industrializada!!
Você pode acrescentar açafrão, canela, coco em flocos, Nutritional yeast (levedura nutricional que deixa um sabor de queijo), enfim! Fazer sua versão doce ou salgada deliciosa e saudável.
Se fizer sem gordura, ela fica bem magrinha! A porção de 1 xícara de pipoca 🍿 estourada (sem manteiga ou óleo) tem 31 calorias, 6,2g de carboidratos: 6,2 g, 1,2g de fibras e 1,1 g de proteína. Ou seja, tem uma carga glicêmica equilibrada!