O coco é rico em ácido láurico e monolauril, duas gorduras de fácil digestão e que são utilizadas pelas nossas células como fonte de energia e não são estocadas, claro, se você não comer o mundo durante o dia 
Além de ser uma boa opção como um lanchinho rápido e prático, já que dá pra levar na bolsa pra te salvar de comer uma besteira na rua, pode ser usado na salada, com frutas, iogurte etc. O coco ainda age como antifúngico, imunomodulador e consegue modular o HDL colesterol, tudo de bom!