A foto não está das melhores, mas não poderia deixar de dar esta dica! Aprendi estes ovos de forno há muitos anos atrás e faço sempre e é uma boa dica para variar a forma de consumo de ovos. É muito simples! Faça um molho vermelho caseiro com cebola, alho, tomates e cheiro verde e reserve. Unte um refratário com azeite, quebre os ovos, tempere e entre as claras despeje o molho e leve para assar até que as claras cozinhem e o volume aumente. Rápido, gostoso e uma ótima dica pra variar seu consumo de ovos!
O consumo de carboidrato antes do exercício físico é importante para manter adequados os níveis de glicogênio muscular e hepático (a massa muscular de um adulto armazena em média 450 g de carboidrato e o fígado, em média 70 g), preservando assim o rendimento do praticante durante e após a atividade física. A glicose que chega às células via corrente sangüínea vem desse estoque de glicogênio muscular e hepático. Os estoques corporais de carboidratos são as maiores fontes energéticas para o trabalho muscular de baixa intensidade (aquele que consome abaixo de 70% do volume de oxigênio máximo, o VO2 max): 50% da energia necessária para esse tipo de exercício vem de carboidratos e o restante, de proteínas e gordura. Já em exercícios com intensidade igual ou superior a 70% do VO2 max, a proporção de carboidratos em relação aos outros macronutrientes é ainda maior. A intensidade, duração, treinamento e a própria dieta interferem na utilização do carboidrato durante a atividade física. Recome...
