Hoje, sem exageros....

Hoje é dia de reunir a família para organizar os pratos da ceia do Natal. Pois é, lembre-se que é sempre possível emagrecer as receitas dos pratos tradicionais.

Procure substituir alguns dos ingredientes pelas suas versões light, nas sobremesas opte pelas que contém frutas na sua composição, coloque sementes e quinoa nas farofas. Enfim, tente tornar sua ceia de Natal mais saudável sem perder o sabor.

Lembre-se que esta é uma data de celebração e confraternização, procure evitar os excessos alimentares.

Divirta-se!

Feliz Natal!

BEM VINDOS.....

Sejam todos bem-vindos a este espaço onde discutiremos assuntos relacionados à Nutrição Esportiva....

A IMPORTÂNCIA DO CONSUMO DE CARBOIDRATOS ANTES DA ATIVIDADE FÍSICA...

O consumo de carboidrato antes do exercício físico é importante para manter adequados os níveis de glicogênio muscular e hepático (a massa muscular de um adulto armazena em média 450 g de carboidrato e o fígado, em média 70 g), preservando assim o rendimento do praticante durante e após a atividade física. A glicose que chega às células via corrente sangüínea vem desse estoque de glicogênio muscular e hepático. Os estoques corporais de carboidratos são as maiores fontes energéticas para o trabalho muscular de baixa intensidade (aquele que consome abaixo de 70% do volume de oxigênio máximo, o VO2 max): 50% da energia necessária para esse tipo de exercício vem de carboidratos e o restante, de proteínas e gordura. Já em exercícios com intensidade igual ou superior a 70% do VO2 max, a proporção de carboidratos em relação aos outros macronutrientes é ainda maior. A intensidade, duração, treinamento e a própria dieta interferem na utilização do carboidrato durante a atividade física. Recome...

Consultório renovado....

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