No Brasil, a boa forma beira a obsessão, principalmente entre as mulheres. Mas os números frustram as expectativas. Uma pesquisa realizada pela Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica (SBCBM) - que reúne profissionais que executam a cirurgia de redução do estômago - constatou: apenas 31% das mulheres praticam atividade física regularmente, contra 48% dos homens. O objetivo era traçar um perfil dos obesos, com 4.223 entrevistas, nas cinco regiões do País. O pior é que o sedentarismo está ligado a um estilo de vida contemporâneo, que costuma acarretar também uma maior tendência ao estresse e à depressão. O acúmulo de papéis, a dupla jornada de trabalho e o predomínio de atividades que não exigem movimento nem esforço físico contribuem para esse quadro, assim como o predomínio do carro como meio de transporte, e os hábitos de assistir à TV ou passar horas diante do computador.

Pesquisadores da Universidade de Michigan examinaram o efeito do exercício no acúmulo de gordura em um novo estudo com mulheres obesas. Após uma única sessão de exercício foi observado: * uma maior oxidação (queima) da gordura; * uma redução de subprodutos do metabolismo da gordura dentro do músculo, o que reduz a resistência à insulina.

Um estudo realizado na Grã-Bretanha indica que exercícios aeróbicos, como a caminhada e a corrida, são mais eficazes na inibição do apetite do que as chamadas atividades anaeróbicas, como a musculação. Segundo a pesquisa, publicada nesta sexta-feira na revista da Sociedade Americana de Fisiologia, passar 60 minutos na esteira afeta a liberação de dois dos principais hormônios reguladores do apetite, enquanto 90 minutos de musculação afetam apenas um deles. Há vários hormônios que ajudam a regular o apetite, mas os pesquisadores se concentraram em dos dois principais, o peptídeo YY e a ghrelina. O primeiro inibe o apetite, e o segundo é o único hormônio conhecido por estimulá-lo. Na experiência britânica, 11 homens jovens realizaram várias rotinas de exercícios, com intervalos de descanso, ao longo de vários dias. Em vários estágios de cada sessão de exercícios, eles preenchiam um questionário sobre o grau de fome que sentiam, e os cientistas mediam os níveis de ghrelina e de peptídeo ...

A dor após a prática de atividade física ocorre em decorrência de microlesões na musculatura. Esta dor acarreta desconforto e redução da força muscular mas tende a se resolver após 72 horas. Afim de acelerar este processo uma das estratégias pode ser a suplementação de ômega-3. Este óleo favorece a síntese de eicosanóides antiinflamatórios e pode ser encontrado em cápsulas e peixes de águas frias e salgadas como cavala, sardinha, salmão e arenque. Lembre-se de que se precisar de um suplemento a dosagem e o tempo de uso deverão ser avaliados por um nutricionista.

Artigo publicado no Archives of Internal Medicine, afirma que a atividade física vigorosa - como a corrida - pode reduzir o risco de câncer de mama em algumas mulheres. Os pesquisadores da Universidade da Califórnia, em Los Angeles acreditam que as razões para o benefício advém de mudanças no metabolismo, no sistema imunológico, além da redução do ganho de peso durante a vida. O estudo que envolveu 10.599 mulheres demonstrou que aquelas que praticaram atividades vigorosas por pelo menos 5 horas por semana tinham um risco 20% menor de desenvolver o câncer de mama invasivo quando comparadas as mulheres que se exercitavam apenas 30 minutos por semana. Fonte: DALLAL, C.M.; SULLIVAN-HALLEY, J. ROSS, R.K. et al. Long-term recreational physical activityy and risk of invasive and in Situ Breast Cancer: The California Teachers Study. Archives of Internal Medicine, v. 167, 2007: p. 408-415.

Você sabe a diferença entre emagrecer e perder peso? Embora os termos sejam praticamente iguais, e por isso mesmo, usados muitas vezes erroneamente, cada um possui um significado. Entenda, portanto, porque é possível emagrecer sem perder peso, por exemplo. Emagrecer significa reduzir o volume de gordura das células adiposas do corpo.Perder peso é a redução da massa corporal total verificada por meio de balança. A perda de peso relaciona-se com a perda de gordura corporal, além de outros tecidos. O emagrecimento verifica-se por meio de checagem com equipamentos e técnicas especiais, como exemplo da medição da dobra cutânea. É possível, portanto, emagrecer e não haver redução no valor da balança. Isso ocorre quando ganha-se massa muscular. Há perda de massa corporal gordurosa com pouco ou nenhuma perda de peso corporal total. O contrário também pode acontecer: pessoas com o peso corporal dentro dos padrões do IMC (Índice de Massa Corpórea) estarem com percentuais de gordura extremamente ...

A cafeína é uma substância presente em diversos produtos consumidos no dia-a-dia como o café, o chocolate, vários tipos de chás e refrigerantes. Atua como um estimulante do sistema nervoso cerebral através do bloqueio do neurotransmissor adenosina, que provoca sensações de relaxamento. O resultado do bloqueio da adenosina é uma maior secreção de adrenalina, que melhora o funcionamento muscular, diminui as dores durante os exercícios, e provoca uma maior quebra de glicogênio para um fornecimento extra de energia. Por estes motivos, seu uso se tornou comum nos esportes, particularmente entre ciclistas e corredores de longas distâncias. Para que a cafeína melhore a performance esportiva uma dose que varia entre 3 e 6 mg por quilo de peso, parece ser necessária. Porém, a substância parece atuar com menor intensidade em usuários de cafeína em excesso, ou os que já estão habituados a ela. Um estudo publicado no Journal of the International Society of Sports Nutrition mostrou que o consumo m...

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), está propondo novas regras para os alimentos destinados a atletas. A Consulta Pública nº 60 (PDF) , aberta na sexta-feira (14/11/08), apresenta um novo conceito para esta categoria de alimentos, além de regulamentar o uso do suplemento de creatina e do suplemento de cafeína.A Anvisa propõe que a categoria de alimentos atualmente denominada “alimentos para praticantes de atividade física” passe a ser chamada de “alimentos para atletas”, já que a evolução do conhecimento científico sobre nutrição indica que esses alimentos devem ser consumidos apenas por pessoas que pratiquem exercício físico de alta intensidade, com o objetivo de rendimento esportivo ou de competição. De acordo com a agência, pessoas que praticam atividade física para promoção da saúde, recreação ou estética, não devem consumir esse tipo de alimento, sem a orientação de um profissional competente. visto que uma dieta balanceada e diversificada é suficiente e recomend...

O consumo de carboidrato antes do exercício físico é importante para manter adequados os níveis de glicogênio muscular e hepático (a massa muscular de um adulto armazena em média 450 g de carboidrato e o fígado, em média 70 g), preservando assim o rendimento do praticante durante e após a atividade física. A glicose que chega às células via corrente sangüínea vem desse estoque de glicogênio muscular e hepático. Os estoques corporais de carboidratos são as maiores fontes energéticas para o trabalho muscular de baixa intensidade (aquele que consome abaixo de 70% do volume de oxigênio máximo, o VO2 max): 50% da energia necessária para esse tipo de exercício vem de carboidratos e o restante, de proteínas e gordura. Já em exercícios com intensidade igual ou superior a 70% do VO2 max, a proporção de carboidratos em relação aos outros macronutrientes é ainda maior. A intensidade, duração, treinamento e a própria dieta interferem na utilização do carboidrato durante a atividade física. Recome...

Praticar atividade física durante determinados períodos do ciclo menstrual pode ajudar as mulheres a perder peso. Esta é uma das descobertas iniciais feitas pela aluna de doutorado Leanne Redman, na Universidade de Adelaide. Os primeiros resultados de sua pesquisa mostram que o exercício realizado durante a última fase do ciclo menstrual ajuda a mulher a queimar mais calorias e gordura além de diminuir o cansaço durante o período. Nesta fase a concentração de hormônios ovarianos (estrógeno e progesterona) estão elevadas, o que aumenta o uso das gorduras como fonte energética durante o exercício. Ou seja, deixe a preguiça de lado durante esta fase. Os resultados compensam !!!

Um novo estudo feito por pesquisadores da Universidade Yale, nos Estados Unidos, apontou que atletas apresentam metabolismo muscular mais acelerado mesmo durante períodos de descanso. Ou seja, aqueles que passam por treinamento intensivo de resistência queimam calorias mais rapidamente do que indivíduos sedentários até quando não estão se exercitando. O resultado é que apesar de não produzirem mais energia nos momentos de inatividade, os atletas ainda assim queimam mais calorias. Segundo os pesquisadores, o estudo indica que os músculos dos atletas convertem constantemente mais energia em calor do que os de indivíduos sedentários. Os autores apontam que o treinamento aeróbico intenso é capaz de reverter a resistência à insulina, um fator importante para o desenvolvimento de diabetes, por meio do aumento do consumo de glicose, da oxidação de gordura e do número de mitocôndrias. Segundo eles, a nova pesquisa indica que a dissociação da oxidação e da produção de ATP pode representar uma o...

Os BCAAs (branched-chain amino acids ou aminoácidos de cadeia ramificada) são formados pela união três aminoácidos (produto obtido pela degradação das proteínas): leucina, isoleucina e valina. Muitas são as ações atribuídas a este conjunto de aminoácidos. A primeira é sua função como fonte de energia durante o exercício. Os BCAAs são os aminoácidos mais oxidados pelo músculo esquelético como fim energético durante o exercício intenso e prolongado. Chegam a representar cerca de 18% do total de energia utilizada nesse tipo de esforço. Outra função dos BCAAs é atuar como substrato para a formação da glutamina, aminoácido essencial para o bom funcionamento do sistema imunológico. Ou seja, a utilização excessiva dos BCAAs pelo músculo esquelético durante o exercício provocaria diminuição da glutamina circulante, com conseqüente redução da capacidade do sistema imune em agir contra agentes externos. Outro efeito dos BCAAs durante o exercício seria a diminuição do risco de lesão celular e da ...

A proteína de soja é tão efetiva para a manutenção da massa muscular após o treino de resistência quanto whey protein. Este é o resultado de um estudo publicado por pesquisadores da Universidade de Indiana no Jornal de Nutrição. Se o objetivo do atleta é o ganho muscular, é importante que o mesmo consuma alimentos fonte de proteína após o atividade física afim de acelerar a síntese de fibras musculares. Muitos atletas e praticantes de atividades físicas em várias modalidades optam por suplementos com proteínas do soro do leite, já que os mesmos são facilmente digeridos aumentando, teoricamente, a velocidade com que as fibras musculares são depositadas. Geralmente, estes atletas optam pelas proteínas animais por acreditarem que as de origem vegetal (como a soja), não seriam tão eficientes. Porém, neste estudo os pesquisadores conseguiram confirmar que tanto as proteínas de origem animal quanto as de origem vegetal tem o mesmo efeito. Os estudiosos alimentaram grupos de camundongos, que ...

De repente você sente aquela sede. Pode ser depois de uma caminhada leve ou da contrariada ida a pé até a padaria perto de casa. Se o dia estiver quente, então, é quase certo que esse "exercício" vai pedir uma bebida para aliviar a situação. O natural seria tomar um copo com água, ou mesmo um suco, mas muitas pessoas deixam de lado a velha companheira para beber um isotônico. Talvez o sabor e a composição rica em sais minerais façam as pessoas pensarem que matar a sede com essa bebida seja uma boa idéia e até faça bem para o organismo. Mas não é tão simples assim. ANTES DE TOMAR O PRÓXIMO GOLE, SAIBA QUE A BEBIDA DEVE SER EVITADA POR HIPERTENSOS E SEU EXCESSO PODE CAUSAR GANHO DE PESO.Para alguns especialistas, pessoas com tendência a ganho de peso fácil ou que já andam com quilinhos a mais podem ter problemas. O isotônico é uma fonte de calorias, quase equivalente a uma bebida adoçada com açúcar, como um refrigerante. Quem bebe pode ganhar peso. Bebidas esportivas são formul...

O uso de suplementos deve ser controlado através da supervisão de um nutricionista, para que essa ajudinha não se torne um grande problema para a saúde. Muitas pessoas, quando começam a fazer academia, logo querem somar aos exercícios o uso de suplementos alimentares, para chegar logo ao resultado desejado. Mas até que ponto o uso dessas substâncias é indicado? Normalmente, por falta de tempo de se alimentar corretamente, o organismo acaba tendo carências nutricionais. E é para isso que estes produtos foram desenvolvidos: para suprir a falta das substâncias encontradas nos alimentos (como carboidratos e proteínas, por exemplo). Porém, muitos novos atletas apelam para a suplementação para conquistar aquele corpinho mais rápido, sem orientação profissional. E é aí que mora o perigo. A atividade física deve ser orientada por profissionais, assim como a suplementação e nutrição, senão nada acontece. Feita corretamente, aliada à academia, a utilização de suplementos pode melhorar a performa...

Sejam todos bem-vindos a este espaço onde discutiremos assuntos relacionados à Nutrição Esportiva....